Los alimentos rojos son ricos en fotoquímicos, los cuales retardan el
envejecimiento y ayudan a prevenir enfermedades asociadas con el cáncer,
principalmente de pulmón, de próstata y de tracto digestivo. Asimismo,
previenen el síndrome de degeneración macular, causa principal de
ceguera en personas mayores de 65 años
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